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哪里可以学竹筒饭

时间:2018-10-12 10:35来源:未知 作者:admin 点击:

【背景简介】竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹筒饭,慢品细嚼,趣味盎然。御美味竹筒饭还原传统,正宗秘制做法。目前市场竹筒饭大部分做法是饭、菜预先做好,只是用竹筒盛装,不仅扭曲了竹筒饭的做法,还误导了人们的理解。竹筒饭自古盛行至今,在于它能把青竹、米饭、菜有机的结合在一起,吃起来饭鲜竹香,别具风味。

 

【培训内容】莴笋腊肉竹桶饭湘味鱼块竹桶饭四喜豆腐竹桶饭剁椒排骨竹桶饭烟笋腊肉竹桶饭香辣豆豉鸡竹桶饭青豆牛肉丝竹桶饭鲜鱿肚条竹桶饭香菇滑鸡竹桶饭野生菌肉丝竹桶饭香肠竹筒饭黎家竹筒饭

 

【课程安排】理论课:1.竹筒饭经营设备器具与经营模式。2.各种肉类及青菜类原料处理方法。3.竹筒饭各种菜的制作技术。4.竹筒饭各种饭的特殊加工过程。5.学员练习各种竹筒饭的制作。6.投资预算分析与经营管理方法。
 

  郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 我们不加盟,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法,毫无保留的教给学员,让你不受加盟、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术,自主开店,开店指导。 所有的项目都包教包会,技术不实退还全部学费;全实践教学;随到随学,不限时间学会为止。






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